martes, septiembre 08, 2009



GUISOS

El sueño otra vez huye de tus ojos, aun no ha amanecido. Es domingo y todo está en silencio. Hasta los pájaros duermen. Una inquietud, a la que no puedes poner nombre, te arroja de la cama. Vas a la cocina, con la idea de tomar un café y luego ya veremos. En lugar de eso, pones una lavadora y empiezas a llenar pucheros con agua hirviendo, cueces pasta, picas verduras para una crema fría, amasas la carne picada con huevo, pan mojado en leche , cebolla, pasas de Corintoy manzana troceada, la aderezas con curry y preparas un pastel que metes en el horno al baño de maría. Cuelas la pasta, le añades un chorro de aceite y la dejas en la encimera para una posterior elaboración. Rehogas cebolla, puerro, pimiento y un tomate, ajo no por los alérgicos. le añades unos pedazos de carne y también lo aparcas para preparar un arroz a la hora de la comida. Adobas unas milanesas, las envuelves en huevo y pan para freír cuando llegue el momento. Apagas el horno con el pastel dorado y jugoso y le pones a airearse. La cocina se llena de un aroma que te recuerda a la India. Quitas la sopa del fuego. Limpias y recoges todo lo que has ensuciado. Tiendes la ropa, barres el suelo y lo friegas.
Aun no son las nueve. Todo sigue en silencio. Ahora sí, ahora te duchas, te arreglas y sales a pasear con la perra. Es una mañana soleada y fresca. Un largo día te saluda.

Imagen: Cezanne

4 comentarios:

ybris dijo...

Habrá que saludar tan prometedor día tras tanto sabroso afán antes de las nueve.
Así da gusto hacer frente a la jornada.

Besos.

isabel gutiérrez dijo...

Aquí estoy ya, colgadita de tus escritos de amanecer. Besis, Isabel

Anónimo dijo...

Qué ganas de ser el sultán de ese banquete...
D.

MentesSueltas dijo...

Cada amanecer es un momento especial, comenzar el dia haciendo cosas para nuestra familia... bellisimo.

Te abrazo
MentesSueltas